目前市場上存在食品標簽標識不規(guī)范情況主要表現(xiàn)在以下三大方面:首先是食品標簽上的標識不清晰、殘缺,甚至脫落,一些產(chǎn)品日期不是真實生產(chǎn)日期,有更改生產(chǎn)日期現(xiàn)象,嚴重影響消費者的食品安全;其次是有些企業(yè)為了節(jié)省成本,里層包裝或較小包裝不打生產(chǎn)日期;較后是標識內(nèi)容不詳,不能進行產(chǎn)品追溯。發(fā)現(xiàn)問題及時應(yīng)杜絕標識設(shè)備“問題”工作,防止再次擴大。
防偽溯源標簽在生產(chǎn)中要有規(guī)范日期標識和安全意識,以達到防范于未然。首先要讓炙手可熱標識設(shè)備都能在狀態(tài)下工作,打印出來的日期美觀,不易脫落;其次要擁有打碼機、激光機、噴碼機多款機器,根據(jù)實際需求,組合起來使用,防止日期被破壞和更改;較后是做好產(chǎn)品追溯系統(tǒng),可通過掃描標簽上的標識信息進行跟蹤與查詢。
經(jīng)過幾年的努力,設(shè)備不斷創(chuàng)新,漸步先進與完善,國家對生產(chǎn)加工、分類食品等環(huán)節(jié)的標識信息要求也越來越高,對我們噴碼標識行業(yè)的發(fā)展來說,即使是好,更是考驗,